SPUMANTE
TRENTO DOC
BRUT
ANBAUGEBIET
Trauben aus dem sonnigen Hügelgebiet “Sardagna“ in der Nähe von Trient
REBSORTEN
100% Chardonnay
WEINBEREITUNG
Die Trauben werden leicht gepresst. Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nachgärung in der Flasche
Der Wein bleibt für 24 Monate auf der Hefe.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: ein frisches und intensives Bouquet, mit einer breiten fruchtigen Note von reifen Golden Delicious-Äpfeln, weißen Blumen und einem zarten Duft von Hefe
Geschmack: trocken, angenehm frisch mit ausgewogener Struktur
Gradation: 12,5% Vol.
AUFSCHENKTEMPERATUR
8-10° C.
EMPFOHLENE GERICHTE
Als Aperitif, ausgezeichnet mit Vorspeisen, Fisch, Reis, Pasta und Geflügel. Vielseitig, elegant, für alle Gelegenheiten geeignet.
LAGERUNG UND HALTBARKEIT
Kann innerhalb von drei Jahren nach der Degorgierung genüsslich getrunken werden
