MOSCATO ROSA
VIGNETI DELLE DOLOMITI IGP
ANBAUGEBIET
Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Huegel in Pomarolo , 250/300 Meter.
Wein in kleinen Mengen hergestellt.
REBSORTEN
Moscato Rosa 100%
WEINBEREITUNG
Die Trauben werden im October geerntet. Schonendes Einmaischen der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur, Reifung in Stahltanks und mehrere Monate in der Flasche.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Bei dieser Rebsorte ist die Traube klein und suess.
FARBE: rubinrot
AROMA: intensive, aromatishes Bukett mit Noten von Rosen und roten Fruechten
GESCHMACK: komplexe und elegante Struktur mit einem faszinierenden Spiel zwischen Saeure, Suesse und Gerbstoffen
ALCOHOLGEHALT: 12,5% Vol.
AUFSCHENKTEMPERATUR
12° – 14° C
EMPFOHLENE GERICHTE
Ausgezeichtener Meditationswein, sehr gut als Dessertwein.
LAGERUNG UND HALTBARKEIT
Zehn Jahren
